INGREDIENTS
1 l de rhum martiniquais
1 l de jus d'orange
1 l de jus de fruit de la passion
1 l de goyave
3 citrons verts
3 bâtons de cannelle
Sucre roux liquide
RECETTE
4 jours avant la dégustation, mélanger le rhum, la cannelle et les zestes des 3 citrons puis ajouter les jus et les dés de citrons .
Laissez macérer au frais puis, le matin de la dégustation, ajouter le sucre de canne (j'en mets environ 25/30cl mais il vaut mieux en mettre peu et ajuster à son goût).
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